जीवनशैली

Shanti Niketan में Master Chef की शुरुआत !

अंशुल त्यागी, शांति निकेतन ग्रुप ऑफ इंस्टीट्यूशंस (Shanti Niketan Group Of Institutions) में बीएससी गृह विज्ञान विभाग द्वारा तीन दिवसीय (27-29 April) शांति मास्टर शेफ-2022 प्रतियोगिता का आयोजन किया गया जिसका शुभारंभ संस्थान की प्राचार्या डॉ रूचिका गुप्ता, निदेशक डॉo रीना बंसल एवं बीएससी विभाग अध्यक्ष पूजा चौधरी द्वारा सरस्वती मां के समक्ष ज्योति प्रज्ज्वलित कर की गई l

प्रतियोगिता के दौरान डिश परोसते शेफ

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डॉo रूचिका गुप्ता ने बताया कि कुकिंग का शौक रखने वालो के लिए यह बेहतरीन मंच हैं । उनको इस मंच का फायदा अवश्य खाना चाहिए। प्रतियोगिता के आज प्रथम चरण में आसपास के क्षेत्र के विभिन्न कॉलेजों से 58 प्रतिभागियों ने प्रतिभाग किया तथा विभिन्न प्रकार के एक से बढ़कर एक व्यंजन बनाए, जिसको जजों ने गुणवत्ता, स्वाद और प्रदर्शन के आधार परखा और उन्हें नंबर प्रदान कर अगले राउंड के लिए भेजा । प्रथम चरण से 32 प्रतिभागियों ने द्वितीय चरण में अपनी जगह बनाई । जज की भूमिका में लोकप्रिय इंटर कॉलेज के प्राचार्य नितिन सिंह चौहान, स्वामी विवेकानंद स्कूल के प्राचार्य सुनील शर्मा, वीटी पब्लिक स्कूल की प्राचार्य राखी त्यागी, मेट्रो पब्लिक स्कूल की प्राचार्य मिस सपना एवं डाईटीशियन खुशुबू शर्मा थी। संस्थान की प्राचार्या डॉo रुचिका गुप्ता, निर्देशक डॉo रीना बंसल एवं एक्जीक्यूटिव डायरेक्टर डॉo उर्मिला मोरल ने प्रतिभागियों द्वारा बनाई गए व्यंजनों की सराहना तथा अगले चरण में पहुंचने वाले प्रतिभागियो को अपनी शुभकामनाएं दी।

डिश की जानकारी देती शेफ


कार्यक्रम में बीएससी गृह विज्ञान की विभाग अध्यक्ष पूजा चौधरी, एकेडमिक डीन डॉ प्रीति विकल, कॉलेज कोऑर्डिनेटर मनोज कुमार, टीपीओ प्रवीन शर्मा, मैकेनिकल विभाग अध्यक्ष हरी अग्रवाल, सहायक प्रोफेसर अंकिता पाल, प्रियंका सांगवान, अल्का गुप्ता, सुरभि शर्मा, भारती सैन एवं शिवम चौधरी इत्यादि मौजूद थे ।

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